Yoghourt de Arándanos

ENVASE
Vidrio no retornable.

CAPACIDAD: 250 ML

COMPOSICIÓN: Leche entera pasteurizada de vaca y fermentos lácticos. (S. termophilus y L. Bulgaricus). Arándanos (6%) y azúcar (6%)

ASPECTO VISUAL: Color malva claro, muy bonito. Pueden aparecer algunos puntitos oscuros (semilla del arándano) que confirman la autenticidad de la fruta.
TEXTURA: Grado de sinéresis: bajo. (No suelta suero)
Viscoso y denso al introducir la cuchara. (No se separa el suero)
Ausencia de granulosidad en boca, si bien se perciben los pequeños granos de las semillas sin llegar a ser molesto.


FASE OLFATO GUSTATIVA

Olor:Intensidad: baja
Descripción: aromático, límpio y sutil acidez.
Sabor:Intensidad media-alta
Descripción: Acidez muy sutil, equilibrada. El sabor de la fruta aparece al final del paso en boca haciéndose un poco persistente y luego desaparecer dejando un sabor dulce y limpio. Sensación refrescante al final.Si se remueve con la cuchara, el sabor de la fruta aparece con más intensidad.